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在中国，饮酒几乎成了必备的社交技能，甚至成了做领导的必备技能，而此风，基层尤甚，“当好乡镇长，把胃交给党”这话真的一点都不夸张。
辽宁京城保髋医院医生指出，如何游刃有余地应对各种酒场几乎是成功人士的必备功课，本来仅仅是一种消费品的酒，在中国具备了极其独特的含义，被提高到了让正常人无法理解的程度，“酒场如战场，酒风是作风，酒品见人品，酒情是感情”，“感情深，一口闷”诸如此类的说辞真的不仅仅是段子和玩笑，而是真实的写照。
历史上对喝酒的美化
“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。唐朝诗坛的三大天王巨星，李白杜甫白居易，无不是爱酒之人，而李白更是号称饮中八仙之一，被后世津津乐道。
而民间故事中的英雄人物，更几乎没有不喝酒的。林冲风雪山神庙，都落魄成那样了，依然离不了酒;武二郎景阳冈打虎，上岗前得先喝十八碗烈酒;醉打蒋门神，更是要一路喝过去。如果武松不喝点酒直接去把蒋门神打了，就给人一种不够酷不够牛的感觉。
爱酒的古人中形象最好的，大概是李白了。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子来呼不上船，自称臣是酒中仙”，何其潇洒乃尔。
但实际上，真有这么潇洒么?
古代酒的酿造，主要靠发酵法，这种办法酿造的酒的酒精含量相对较低，提高酒精度的办法只有靠延长发酵时间，所以酒的储存年份越高越值钱。在李白那个年代，酒的度数3-15度之间，度数高的属于窖藏时间特长极其贵重的，一般在酒肆喝的酒应该就三五度的样子，和现在的啤酒差不多。
至于斗，唐代的斗分大斗小斗，大斗大概是5000ml，而小斗也就2000ml左右的样子。北京的燕京啤酒每瓶600ml。能喝4瓶燕京，就可以和李白单挑了。
「科普知识·长期喝酒易导致股骨头坏死」
股骨头的血管一般比较脆弱，也比较单一，如果患者长期喝酒，极易造成脂肪肝，脂肪肝会产生脂肪栓，脂肪栓又会堵塞股骨头的毛细血管，因而长时间股骨头得不到充足血液的供养而面临坏死状态。
辽宁京城保髋医院医生提醒大家：在过度饮酒的人当中，骨折的发生率比一般人高很多。因为酒精对骨质有直接的破坏作用，所以嗜酒者的骨骼特别松脆易折。同时，酒精还能阻止促进骨骼生长的药物发挥药效。酒精中毒造成的骨质疏松也是引发股骨头坏死的原因之一。
